Array
(
    [REDIRECT_HTTPS] => on
    [REDIRECT_SSL_TLS_SNI] => ru.riojawine.com
    [REDIRECT_STATUS] => 200
    [HTTPS] => on
    [SSL_TLS_SNI] => ru.riojawine.com
    [HTTP_USER_AGENT] => CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)
    [HTTP_ACCEPT] => text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,*/*;q=0.8
    [HTTP_IF_MODIFIED_SINCE] => Mon, 20 Aug 2018 10:32:56 EDT
    [HTTP_HOST] => ru.riojawine.com
    [HTTP_CONNECTION] => Keep-Alive
    [HTTP_ACCEPT_ENCODING] => gzip
    [PATH] => /usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin
    [SERVER_SIGNATURE] => 
Apache/2.4.7 (Ubuntu) Server at ru.riojawine.com Port 443
[SERVER_SOFTWARE] => Apache/2.4.7 (Ubuntu) [SERVER_NAME] => ru.riojawine.com [SERVER_ADDR] => 172.31.38.149 [SERVER_PORT] => 443 [REMOTE_ADDR] => 54.198.55.167 [DOCUMENT_ROOT] => /server/www/html/riojawine.com/httpdocs [REQUEST_SCHEME] => https [CONTEXT_PREFIX] => [CONTEXT_DOCUMENT_ROOT] => /server/www/html/riojawine.com/httpdocs [SERVER_ADMIN] => sistemas@jig.es [SCRIPT_FILENAME] => /server/www/html/riojawine.com/httpdocs/mostrarContenido.php [REMOTE_PORT] => 52916 [REDIRECT_QUERY_STRING] => idioma=ru&menu=1101&contenido=5504 [REDIRECT_URL] => /ru/Новости/5504-Регулирующий-Совет-Риохи-утвердил-стандарты-на-урожай-2018-года-и-вводит-“стратегический-запас”.html [GATEWAY_INTERFACE] => CGI/1.1 [SERVER_PROTOCOL] => HTTP/1.1 [REQUEST_METHOD] => GET [QUERY_STRING] => idioma=ru&menu=1101&contenido=5504 [REQUEST_URI] => /ru/%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8/5504-%D0%A0%D0%B5%D0%B3%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%80%D1%83%D1%8E%D1%89%D0%B8%D0%B9-%D0%A1%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%82-%D0%A0%D0%B8%D0%BE%D1%85%D0%B8-%D1%83%D1%82%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B4%D0%B8%D0%BB-%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%82%D1%8B-%D0%BD%D0%B0-%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%B9-2018-%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B0-%D0%B8-%D0%B2%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D1%82-%E2%80%9C%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B0%D1%81%E2%80%9D.html [SCRIPT_NAME] => /mostrarContenido.php [PHP_SELF] => /mostrarContenido.php [REQUEST_TIME_FLOAT] => 1540043577.206 [REQUEST_TIME] => 1540043577 )
 
Выбрать страну:.

ПУТЕШЕСТВИЕ ПО РИОХЕ

Новости

Регулирующий Совет Риохи утвердил стандарты на урожай 2018 года и вводит “стратегический запас”

2018
16 июль
2018-07-16 00:00:00
2018-07-16 00:00:00

Нормы, утвержденные в этом году, обеспечивают оптимизацию качества вина, контроль и правильное использование идентификационной карты винодела, а также устанавливают максимальную урожайность с гектара и соотношение виноград-сусло-вино. Также вводится понятие “индивидуального качественного стока”, который позволит сохранить урожай. Это нововведение было запланировано еще в 2007 году.

Как обычно в это время года, Пленарное заседание Регулирующего  Совета DOCa Rioja утвердило стандарты и правила урожая в этом году. После сложной ситуации в 2017 году и последовательных дискуссий о сохранении баланса в регионе, было принято решение вернуть в практику введение системы качественного запаса на добровольной основе. Система, предложенная еще в 2007 году, реализуется как на индивидуальном, так и на коллективном уровнях.

Качественный запас знаменует собой новую веху в истории Риохи, в очередной раз демонстрируя лидирующие позиции региона в вопросах достижения и гарантии качества производимых вин.

Урожай этого года рассматривается с большим оптимизмом. Поэтому, с тем, чтобы защитить и улучшить качество и сохранить баланс и скоррелировать его с запросами рынка, Пленарное заседание Регулирующего Совета установило урожайность в размере 118% в сравнении с урожаями прошлых лет. Это означает, что 7670 кг на гектар будет разрешено для красных сортов и 10620 кг/га для белых. Для сравнения, ранее допустимая урожайность в регионе составляла: 6500 для красных и 9500 для белых сортов.

Если упростить, то общая урожайность будет на 18% выше показателей прошлых лет. Из них 10% будут защищены квалификацией DOCa Rioja, а 8% составят дополнительный запас, который будет храниться на винодельне (520 кг с гектара для красных и 720 кг для белых сортов).

Выход сусла устанавливается в размере 72 литра с каждых 100 кг винограда. Вино, полученное сверх установленных норм, будет отправляться на дистилляцию.

Система индивидуального качественного запаса позволит получить до 20% дополнительной продукции, защищенной Деноминасионом. Поскольку действует она на добровольной основе, винодельни вправе отказаться от использования этой системы до 30 ноября каждого года.

В случае отказа от индивидуального качественного запаса, он должен быть продан как обычное столовое вино.

Соглашение о создании стока должно быть четко выполнено и отражено в договоре о покупке и продаже винограда между производителем и виноградарем, объемы должны быть четко прописаны.

Через два года с начала реализации проекта новая система должна быть либо ратифицирована, либо пересмотрена.

В случае, если будет принято отрицательное решение, создание запасов будет прекращено, что позволит разблокировать запас до истечения срока годности вина. Таким образом удастся избежать обратного эффекта.

Система индивидуального качественного запаса не будет применяться к винам с уникальных виноградников.

RiojaWine
RiojaWine Calle Estambrera, 52
2018-07-16 00:00:00
RiojaWine
Calle Estambrera, 52 26006 LOGROÑO (La Rioja). ESPAÑA.
(34)941 500 400 (34)941 500 664 info(at)riojawine.com