Array
(
    [REDIRECT_HTTPS] => on
    [REDIRECT_SSL_TLS_SNI] => ru.riojawine.com
    [REDIRECT_STATUS] => 200
    [HTTPS] => on
    [SSL_TLS_SNI] => ru.riojawine.com
    [HTTP_USER_AGENT] => CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)
    [HTTP_ACCEPT] => text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,*/*;q=0.8
    [HTTP_IF_MODIFIED_SINCE] => Wed, 20 Jun 2018 03:42:53 GMT
    [HTTP_HOST] => ru.riojawine.com
    [HTTP_CONNECTION] => Keep-Alive
    [HTTP_ACCEPT_ENCODING] => gzip
    [PATH] => /usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin
    [SERVER_SIGNATURE] => 
Apache/2.4.7 (Ubuntu) Server at ru.riojawine.com Port 443
[SERVER_SOFTWARE] => Apache/2.4.7 (Ubuntu) [SERVER_NAME] => ru.riojawine.com [SERVER_ADDR] => 172.31.38.149 [SERVER_PORT] => 443 [REMOTE_ADDR] => 54.196.98.96 [DOCUMENT_ROOT] => /server/www/html/riojawine.com/httpdocs [REQUEST_SCHEME] => https [CONTEXT_PREFIX] => [CONTEXT_DOCUMENT_ROOT] => /server/www/html/riojawine.com/httpdocs [SERVER_ADMIN] => sistemas@jig.es [SCRIPT_FILENAME] => /server/www/html/riojawine.com/httpdocs/mostrarContenido.php [REMOTE_PORT] => 33488 [REDIRECT_QUERY_STRING] => idioma=ru&menu=11 [REDIRECT_URL] => /ru/11-Контроль-качества.html [GATEWAY_INTERFACE] => CGI/1.1 [SERVER_PROTOCOL] => HTTP/1.1 [REQUEST_METHOD] => GET [QUERY_STRING] => idioma=ru&menu=11 [REQUEST_URI] => /ru/11-%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BB%D1%8C-%D0%BA%D0%B0%D1%87%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0.html [SCRIPT_NAME] => /mostrarContenido.php [PHP_SELF] => /mostrarContenido.php [REQUEST_TIME_FLOAT] => 1534775292.56 [REQUEST_TIME] => 1534775292 )
 
Выбрать страну:.

Контроль качества

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

Control de Calidad

Гарантия оригинальности вина Риохи базируется на старейшем в Испании обозначении «места происхождения», официально признанным в 1926 году. В 1991 году Риохе была присуждена высшая категория для вин DOCa– «качественное», первая в Испании. Правила апелласьона устанавливают границы зон производства, сорта винограда, которые могут быть культивированы на них, максимально допустимые объемы урожая, технологии винификации, категории выдержки и т.д. Регулирующий Совет, членами которого являются виноградари, виноделы и представители Администрации, осуществляет необходимые меры для обеспечения защиты качества вин Риохи.

Регулирующий Совет имеет строгую и эффективную систему контроля, как производства, так и рынка, а также количества и качества вин. Поэтому все вина из Риохи должны пройти аналитические и органолептические тесты для того, чтобы получить статус вин DOCa. Исследования проводятся в официальных лабораториях трех автономных cообществ, а дегустации «вслепую» выполняются виноградарями и виноделами.

Контролю подлежит процесс выдержки и поступление вин на рынки, когда Регулирующий Совет предоставляет винодельням соответствующее количество контр- этикеток, гарантирующих происхождение вин, их качество и год урожая. Тщательный контролируемый розлив вин Риохи в зонах производства также способствует обеспечению их качества.